2017年冷水江市鲜食葡萄经济形势分析报告

前言

冷水江市地处东经111°36’40”~111°36’40”与北纬27°30’49”~27°50’38”之间,为湖南几何中心,是中国湖南省中部的一座矿业和工业城市,矿产资源丰富,享有“世界锑都”、“江南煤海”、“金属之乡”、“硅石宝库”等美誉。冷水江地处资江中游、湘黔铁路线上,地理位置优越,交通便利。2017年,在市委、市政府的正确领导下,在全市农业工作者的共同努力下,冷水江市结合自身优势,扎实推进项目落地,着力发展农业产业化,使农业经济运行良好。 下面重点分析2017年葡萄经济形势。

一、基本情况

冷水江市鲜食葡萄种植面积约10000余亩,主要有红香蕉美国红提、巨峰系列等十几个品种,亩产约1000公斤,年产值约8000万元。但今年因受 6月22日20时至7月2日持续强降雨影响,未来得及套袋的葡萄烂果严重,可能导致葡萄严重减产。

葡萄全部为鲜食型,缺乏深加工,市场风险较大。没有统一品牌,市场认知度不高。目前,县内虽有“兴侨”“缘成”等葡萄品牌,但顾客认知度和市场占有率均不高,市场拓展困难。“三品一标”产品认证数量偏少,品牌打造有待提高。

二、鲜食葡萄市场运行特点

(一)市场特点

1、消费集中。同苹果、梨、香蕉相比,鲜食葡萄消费集中在葡萄大量上市的 7、8 、9 三个月,市场行情主要受当季供求情况决定, 贮存收购量对市场行情影响不像苹果、香蕉那样明显,且消费数量受宏观经济情况和个人收入状况影响明显,经济不景气时行情下降较为明显。

2、成园周期短。 葡萄是果品生产中的短平快项目,在市场效益好时容易一哄而上。

3、几年来价格比较平稳,一直维持着较高的经济效益。上市价格初期达到20元/公斤,晚期也达到了16元/公斤。明显高于外来葡萄的价格。

(二)近期市场走势判断

1、面积增长会逐渐缓慢甚至停滞。今年受六月下旬持续强降雨的影响,部分未来得及套袋的葡萄园因为烂果严重会导致减产。同时,虽然效益降低,但大部分葡萄园还是盈利状态。

2、栽培方式和品种结构的调整可能会比面积的调整更为明显。设施栽培的面积会扩大,中早熟的面积会增加, 以红提为代表的晚熟品种面积会减少。对于市场消费来说,无核品种还是比较受消费者喜欢的,因此发展无核品种也是一种趋势。

三、鲜食葡萄市场运行中存在的主要问题及原因分析

(一)冷水江鲜食葡萄的销售多是顾客到葡萄园采摘销售,极少有葡萄园主没有想办法拓宽销售渠道,也没有进行深加工。

(二)鲜食葡萄不宜长期冷藏,一定程度上阻碍了鲜食葡萄的网络销售。

   (三)品牌意识不强,没有形成优势品牌,多数以产地命名。品质参差不齐,未按生产标准生产,也没有分级销售,没有真正把产品转化为商品,更没有把产品优势转化为品牌优势、经济优势。

(四)外来鲜食葡萄大量上市,价格只有约5元/斤,冷水江本地葡萄没有价格优势。且大部分葡萄园远离市区,市民消费不便,不愿意舍近求远。

四、对策和建议

(一)栽培设施化

全市葡萄四分之一是设施栽培,四分之三为露地栽培。有条件的露地栽培葡萄园可以通过改为设施栽培。设施栽培可以减少农药使用次数,不仅可以降低生产成本,而且可以提高产品质量和食用安全水平。

加大科技创新,提早葡萄成熟上市时期,获取较好收益。 积极推广单幅连栋大棚降密提质促早熟栽培集成技术的应用;综合应用间套种、秸秆还田、有机肥施用等全面提升土壤肥力,争取部分葡萄能在 4— 6 月成熟上市。积极探索葡萄错季栽培技术,把葡萄推迟到 11 — 12 月成熟上市,有效提高种植效益,增加农业收入。

(二)生产生态化

科学合理使用农业投入品,有效保护农业生态环境。 实施土壤有机质提升行动,为葡萄提供良好的生长环境;强化农业行政综合执法,加强农药、化肥等化学投入品的管理,有效杜绝禁限用农业化学投入品流入市场。

(三)销售品牌化

强化品牌意识,打造品牌优势,对葡萄进行分级处理,进行分级销售。

(四)营销多样化

抓好流通,让冷水江葡萄“走得出去”。要大力扶持农业龙头企业,以建基地、联农户、活流通,促进农业增效、农民增收;形成“建组织、兴产业、活经济、富一方”的产业发展格局;抓好现代农产品物流服务体系,依托资源优势和产业优势,引进外资兴建市场,增加包装、贮藏、冷链设施;建立与各种进出口公司农业网站、农副产品加工企业、农业网站的合作关系,让冷水江葡萄走向全国,走向世界。

 

 

冷水江市农业局市场信息股

2017年7月28日